Élégance des buffets et de vos tables,
Service soigné et attentif de notre brigade
Grand choix d’art de la table pour sublimer vos tables
Présent de votre devis sur mesure jusqu’aux moindres détails de votre événement, nous mettons toute notre expérience et notre créativité au service de la réussite de votre mariage sur mesure
Privilégiant une cuisine traditionnelle locavore à base de produits frais, notre chef ravira vos papilles en mêlant générosité, raffinement et convivialité.
Expliquez-nous vos envies, composez votre vin d’honneur , votre menu, vos arts de la table et nous les transformerons en jour d’exception
Convivial Wedding
Élégance des buffets et de vos tables,
Service soigné et attentif de notre brigade
Grand choix d’art de la table pour sublimer vos tables
Présent de votre devis sur mesure jusqu’aux moindres détails de votre événement, nous mettons toute notre expérience et notre créativité au service de la réussite de votre mariage sur mesure
Privilégiant une cuisine traditionnelle locavore à base de produits frais, notre chef ravira vos papilles en mêlant générosité, raffinement et convivialité.
Expliquez-nous vos envies, composez votre vin d’honneur
, votre menu, vos arts de la table et nous les transformerons en jour d’exception
Atelier des Rêves
à partir de 77.50€/pers
Vin d’honneur
Joli buffet décoré, vaisselle et verrerie de votre cocktail. Eaux minérales, softs responsables en bonbonne vintage.
8 pièces cocktail
Exemple Brochette Tomate mozzarella – Kubik de saumon au sésame – Navette magret fumé – Samoussas légumes – Carpaccio St Jacques – Gougère forestière – Végétariens Buns – Black burger saumon wasabi
2 animations dînatoires au buffet à choisir
Exemple : Filet Saumon fumé – Marbré de Foie gras – Wok de St Jacques – Plancha de brochettes minute – Brasero Prestige
Vos invités passent à table
Suprême de pintadeau au cidre fermier,
ou
Médaillon de filet mignon en crémée de morilles, Gratin fondant
ou
Dos de cabillaud en crémée de pleurotes ou en crémée safranée, Dôme de riz sauvage
ou
Risotto crémeux au chaource et ses filets de caille juste rôtie, sauce forestière
Les Fromages événementiels
Servis en buffet avec « animation pain géant » ou en ardoises de table
Votre dessert événementiel en option
Le gâteau événementiel (Choux nougatine ou Wedding cake ou Pyramide de macarons)
Et ses mignardises d’accompagnement ou Buffet grand-mère
Bar à café et thé en open bar
Cocktail vin d’honneur
à partir de 13€/pers
Le Vin d’honneur
Joli buffet décoré et verrerie prestige.
8 ou 10 pièces cocktail
Exemple de pièces cocktail :
Brochette cerise brebis – Piqué de gambas et mangue – Kubik de saumon au sésame – Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes – Wrap saumon fumé et wasabi – Buns végétariens – Nordique saumon fumé Tzatzíki – Navette viande des Grisons – Gougère champignon chaource
Les Ateliers Dinatoires en option
Exemple :
Filet de saumon fumé – Marbré de foie gras – Jambon ibérique – Wok de Saint-Jacques – Plancha de brochettes minute – Plancha mini burger – Cascade d’huîtres – Animation risotto ou brasero à choisir.
Menu Tentation Prestige
à partir de 71.50€/pers. (hors vin d’honneur)
Comprenant le déplacement, le personnel soigné, la vaisselle prestige et le nappage en tissu blanc ou couleur.
Eaux, softs responsables, pain et dessert inclus.
Votre entrée
Croustillant mousseline de saumon fumé à l’aneth et ses légumes locavores aux herbes fraîches.
ou
Plaisir Sud-Ouest (foie gras, magret, mesclun).
ou
Foie gras de canard, brioche et son chutney.
ou
Mille-feuille provençal et ses Saint-Jacques.
Votre plat chaud et ses 2 légumes
Service à l’assiette.
Suprême de volaille fermière en crémée de morilles.
ou
Filet Mignon lardé à la vigneronne.
ou
Parmentier de joue de bœuf (ou confit de canard).
ou
Risotto crémeux au chaource et ses filets de caille juste rôtis.
ou
Filet de bar sauce vierge aux agrumes.
ou
Filet de bœuf juste rôti et son jus corsé
Ardoises de 5 fromages bourguignons affinés
Votre dessert événementiel en option
Le gâteau événementiel (Choux nougatine, Naked Cake, Wedding Cake ou Pyramide de macarons).
Accompagné de mignardises ou d’un buffet grand-mère.
Bar à café et thé en open bar
convivial Wedding
Galerie des prestations
